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让消费者亲身感受食品安全 ——市食品生产企业“透明工厂”体验日

时间:2019-01-05 02:58:04 作者: 来源:本站 点击:次 【收藏到QQ书签

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  7月26日,由市食品药品监督管理局组织开展的市食品生产企业“透明工厂”体验日活动在力源水业举行,全市20余家水业、饮品企业一起参加了本次活动。活动现场,九三学社及民革、农工党等派和市工商联的代表们针对食品安全提出了建议,力源水业介绍了食品安全示范企业创建、食品安全管理情况。

  据了解,“透明工厂”体验日活动是山东省食品药品监督管理局2018年全省食品安全宣传周系列活动之一,围绕公众关注度高、消费量大的食品类别,省、市、县三级食品监管部门分别邀请消费者、社会人士、新闻媒体等对食品生产企业进行实地参观体验,参观过程中,对食品企业的生产工艺流程、质量管控、产品特点以及企业文化等情况进行现场介绍,对相关食品安全知识进行讲解,并解答消费者比较关心和关注的食品安全问题,使市民能够更近距离地接触食品行业,了解食品安全现状和食品安全知识,切实增强公众消费信心。

  结合我市食品安全宣传周重点活动方案,市食品药品监督管理局选取我市“食安山东”示范企业“枣庄鲁能力源电力集团有限公司力源水业分公司”开展活动。

  活动现场,活动参与者参观了力源水业的生产线。企业通过展示清洗、杀菌、灌装、包装各环节的高标准操作,让参观者对饮用水的生产过程有了初步了解。参观者李女士说:通过清洁、透明的玻璃幕墙,可以清楚地看到企业原料投放区域、生产加工区域、成品包装区域的卫生条件,同时企业幕墙内的生产情况一目了然地展现在面前,食品生产不再觉得有多神秘了。

  记者在活动现场得知,2014年以来,市、区两级食品监管部门持续加大对本辖区示范企业的培育帮扶力度,鼓励食品企业参加“食安山东”示范企业的评选活动。2014年,有6家成功入选“食安山东”食品生产示范企业。2015年有5家企业入选。2016年“力源水业”等4家企业入选。2017年又有8家企业创建成功。

  “透明工厂”体验日活动,增强了群众的自我保护意识和维权意识,激发了每一个利益相关方的积极性和全社会的正能量,形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。同时,有利于加强社会监督工作,保障消费者更好地行使知情权和监督权,提升食品安全社会共治水平。

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